На Вінниччині аграрії завершують копання цукрових буряків. Уже зібрано 92% площ — це понад 1,5 млн тонн цукросировини. Як повідомляють у Вінницькій ОВА. середня урожайність становить 50,2 т/га, що вище за показник минулого року (48,54 т/га). Проте загалом цукру вироблять значно менше.
За офіційними даними, в область знову працюють усі п’ять цукрових заводів. Раніше через брак сировини деякі зупинялися. Загалом від початку сезону місцеві підприємства переробили 1 млн тонн цукрових буряків та виробили 155 тис. тонн цукру.
А тепер порівняємо з показниками минулих років.
Так, торік аграрії Вінниччини зібрали понад 2,2 мільйона тонн цукрових буряків (цукросировини) та виробили приблизно 320–339 тисяч тонн цукру. У 2024 році на Вінниччині аграрії зібрали понад 2,2 млн тонн цукрових буряків (цукросировини), а цукрозаводи області переробили понад 2,5 мільйона тонн цукросировини та виробили понад 332 тисячі тонн цукру.
Тож навіть за умови більшою врожайності загальний обсяг цукру буде меншим. Однак, на ціну солодкого продукту це не має впливати, адже в Україні останніми роками перевиробництво цукру. Саме тому, ймовірно, цього року скоротили виробництво буряків. До того ж зросла собівартість виробництва через проблеми з електропостачанням і логістикою.
