У громадах Вінниччини триває процес пошуку та легалізації своїх власних «родзинок». Окремі кулінарні страви, звичаї та ремесла мають чітку локацію розповсюдження. І з часом визнаються як нематеріальна культурна спадщина.
До Вінницького обласного переліку нематеріальної культурної спадщини наразі додали сім нових елементів.
Як порвідомляють у Вінницькій облраді, відповідне рішення ухвалили в грудні на засіданні Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини.
Серед доданих елементів
– Традиційна страва «Гречані пампушки», с. Соколова (подавач –Хмільницька територіальна громада);
– «Традиція приготування калинового варення» (подавач – Погребищенська територіальна громада);
– «Традиція виготовлення валянок» (подавач – Ладижинська територіальна громада);
– Культура приготування старовинної страви «шпундра» с. Рів (подавач – Жмеринська територіальна громада);
– Обряд «Обертіння» с. Шершні (подавач – Сутисківська територіальна громада); – «Технологія приготування традиційної обрядової страви «Павлівська квасоля» (подавач – Калинівська територіальна громада).
