Великий минулорічний врожай гречихи обумовив стрімке падіння ціни на популярну крупу, яку до того переважно експортували з Казахстану та Росії. Через ситуацію на ринку у 2024-му аграрії скаржились на збитки. Цього сезону ситуація змінилась – на Вінниччині посіви значно зменшились, а зважаючи на несприятливу погоду, врожай буде значно менший. Тож варто очікувати на суттєве подорожчання гречки.
Такі попередні прогнози озвучив «Суспільному» директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВА Олег Сідоров.
За його словами цьогоріч аграрії регіону посіяли у 2,5 рази менше гречки, ніж торік. Під цією культурою в області 5,5 тисяч гектарів. У більшості господарств скаржаться, що через посухи у липні посіви не отримали потрібної кількості вологи. Тож врожай буде меншим.
Втім, посадовець запевняє, що дефіциту (тобто різного підвищення ціни, як взимку 2022-23 років) не передбачається. Є торішні запаси. Але ж, звісно, ціна кілограму крупи буде вищою.
