У соцмережах жителі Вінниччини викладають результати перших у цьому році «тихих полювань». У лісах регіону завдяки вологій погоді масово ростуть сморжі.
Сморжі (зморшки) — це перші весняні умовно-їстівні гриби. Їх знаходять у квітні-травні. Впізнати ці гриби легко за зморшкуватим, схожим на стільники капелюшком коричневих відтінків.
Гриби ростуть у листяних та хвойних лісах та садах. Перед вживанням їх обов’язково проварюють 15-20 хвилин (відвар зливають) для видалення токсинів, після чого смажать або тушкують у сметані.
Visited 70 times, 70 visit(s) today
