Автор Олеся Рудницька 12:15 Життя, Новини

На Вінниччині до нематеріальної культурної спадщини додали унікальну технологію виготовлення намиста з бісеру

Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини Калинівської територіальної громади внесли три елементи до місцевого реєстру «Нематеріальна культурна спадщина Калинівської територіальної громади», а саме «Культура приготування традиційної страви горох з капустою» (село Мізяків), «Традиція приготування обрядової страви – пшоняна каша з чорносливом» (село Глинськ) і «Силянка – виготовлення намиста з бісеру» (село Сальник).

«Досить популярною стравою у селі Мізяків є горох з капустою, яку традиційно готували на похорон, поминальні обіди, на Святвечір. Крім цього, в давнину жодне весілля чи хрестини не обходилися без цієї страви. Готують її і в повсякденному житті, – повідомили в Калинівській міській раді. – Такою ж популярною у селі Глинськ є пшоняна каша із чорносливом. Це була як обрядова, так і повсякденна страва. Велику дослідницьку роботу провела директорка Сальницького будинку культури Альона Наумець. Вона поспілкувалася із майстринями, які виплітають силянки, відшукала старі фотознімки, на яких зображені місцеві жительки у силянках, продемонструвала роботу, яка проводиться для популяризації давніх прикрас та представила колекцію силянок, виготовлених сальницькими майстринями».

Члени експертної ради одноголосним рішенням

Загалом до нього вже належать тринадцять елементів:

  • «Технологія виплітання дідухів» у селі Мирному;
  • «Оберегову традицію на Зелені свята» у Корделівці;
  • «Павлівська квасоля» у с.Котюжинцях;
  • «Культура приготування страви пиза» у с.Котюжинцях;
  • «Культура приготування традиційної страви джур» у с. Бережани;
  • «Пісню на основі легенди про Сальницьке чудо – пісня про Хрест» у с. Дружелюбівка;
  • «Традиція поминального обряду – Розгори» у с. Дружелюбівка;
  • «Культура приготування пиріжків з квасолею та маком» у с. Уладівське;
  • «Культура приготування традиційної страви – Формуга» у с. Лісова Лисіївка;
  • «Традиція приготування вареників зі сливками на Святий вечір» у с. Черепашинці;
  • «Культура приготування традиційної страви горох з капустою» у с. Мізяків;
  • «Традиція приготування обрядової страви – пшоняна каша з чорносливом» у с. Глинськ;

«Силянка» – виготовлення намиста з бісеру» у с.Сальник.

Visited 29 times, 29 visit(s) today
Close Search Window