Зовнішня та внутрішня ринкова ситуація з рослинництвом змусила фермера з Вінниччини Андрія Капріцу змінювати напрямок діяльності. Через падіння прибутковості рослинництва, яким він багато років займався, довелось започатковувати новий бізнес – вирощування ранніх сортів суниці. У проєкт аграрій цього року інвестував 18 млн грн.
Про це повідомляє «Куркуль».
Нині його суничні теплиці займають площу у 2 га. Фермер зізнається, що рослинництво щороку стає менш прибутковим. Стара формула «посіяв — зібрав — продав» не дає тих результатів, як колись, тому треба шукати нові ніші.
«Ми свідомо пішли в ягідний напрям як у більш маржинальний», — пояснює фермер.
Проєкт орієнтований на виробництво ультраранньої суниці, яка виходить на ринок на початку сезону — у період пікових цін. Це дозволяє суттєво підвищити економічну ефективність виробництва та швидше окупити інвестиції. Паралельно господарство продовжує працювати в класичній сівозміні. Адже одразу преорієнтувати бізнес складно, до того ж фермер переконує, що ключовим показником має бути не рентабельність окремої культури, а ефективність усього виробничого циклу.
