У селі Романів-Хутір Іллінецької міської громади завершено будівництво першої черги холодильного комплексу, в якому передбачається тривале зберігання фруктів та овочів. Його створено коштом німецьких партнерів, але належатиме об’єкт державі.
За підтримки уряду Німеччини на базі Іллінецького аграрного коледжу реалізовано проєкт, загальна вартість якого перевищує 4 млн євро. Ідею почали обговорювати ще 2021 року.
За словами представниці проєкту DUALOG Біргіт Маєр-Штайн, комплекс став наслідком спільних дій кількох міністерств України та Німеччини, наукової спільноти та коледжу. Певний поштовх для реалізації відбувся після знищення греблі Каховської ГЕС. Наразі вона каже, що холодильний комплекс має стати магнітом для фермерських господарств центральних регіонів у радіусі 100 км від Іллінців, адже сприятиме розвитку галузі.
Зауважимо, в Україні відчутний дефіцит місць зберігання фруктів і овочів, тому виробники мають швидше розпродати продукцію, а місця зберігання допоможуть їм притримувати врожай до весни. Вважається, що так вони більше зароблять.
Перша черга проєкту включає будівництво семи холодильних камер загальною місткістю 1275 тонн — 775 тонн для фруктів і 500 тонн для овочів. Відповідно до підписаного меморандуму, комплекс має залишатися державним та бути доступним для студентів, фермерів і науковців.
